CUISINE

お料理・デザート

プレートの描かれるフォトジェニックなお料理の数々。
フルオープンキッチンから、美味しい音と香りでパーティーを演出します。

01

オープンキッチンから出来立ての料理を

温かいものは温かいままで、
美味しい温度でお召し上がりいただきたい

結婚式の進行やゲストに合わせたタイミングで
料理を提供できるようにしたい

そんな想いからキッチンとバンケットが
隣接するように設計しました。

またオープンキッチン越しに見える厨房の様子は
おいしい音と香りでゲストの五感を刺激します。

シェフもサービススタッフも、一丸となって
おふたりの結婚式を創りあげていきます。

02

素材へのこだわり

みやぎ食材伝道師(最高位三ツ星)の
資格を持つシェフが
厳しい目でチェックしています。

地元の食材や無農薬野菜など
選りすぐりの高級食材を
ふんだんに使った料理で
ゲストを上品におもてなし

03

おふたりの想いを料理に

シェフがおふたりと料理の打ち合わせを
させていただきます。
おふたりの人柄、ゲストの好み、出身地、
結婚式の想いを聞くことで

「新婦のおじいちゃんが、りんご農家をされており、新婦のお母様とシェフが相談しアップルパイに」
「新郎の実家の8月に取れたスイカをシェフがピューレに」と提供したエピソードもございます。

おふたりらしい料理が、
こころ温まる演出になります。

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Cake&Dessert

花嫁が幸せになるためのオリジナルケーキ

まずはおふたりのストーリーを聞かせてください。
ふたりらしいウエディングケーキを様々な要望に応じてお創りいたします。

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シェフメッセージ

家族や親族が作った野菜や米を使用したり、二人の出身地に因んだ食材を取り寄せたり、 オープンキッチンならではの演出や、その日しかないメニューなど、 どんな些細なご要望もお気軽にご相談ください。 結婚式という特別な記念日だからこそ、 お料理を通じて、叶えたい想いを形にします。

料理長 淀谷 友久

パティシエメッセージ

ドレスや装飾のコーディネートと同じように、 ウエディングケーキもお二人らしいデザインに創り上げます。 どんなアイデアもご相談ください。 世界に一つだけのケーキを一緒にデザインし、 人生最高の結婚式のお手伝いをいたします。

シェフパティシエ 浦川 未紀

Other

その他

料理を大切にしているからこそ

  • Atelier Cafe

    結婚式の毎回の打合せが
    楽しみになるように

    打合せの合間や、始まる前、後などの休息に、シェフが腕を振るったパスタを無料で提供。「結婚式の毎回の打合せが楽しみになるように」そう願いを込められて始まったサービス。アトリエの料理を、見学や当日以外に愉しめることや、無料とは思えない豪華で美味しい料理が魅力。

  • Anniversary Restaurant

    結婚式をした場所は、
    その後あまり立ち寄らない場所。

    そんな常識を覆したい、結婚式を挙げた会場で、ゆっくりと思い出に浸りながら、美味しいコース料理を食べてほしい。そんな思いから生まれたサービス。 アトリエで結婚式を挙げた方限定のレストランイベント。1周年を記念したり、お子様を連れて来たり、担当プランナーとの再会に喜んだり。 結婚式のあと、いつでも立ち寄れる場所として永く親しんでほしい。 記念日は思い出の場所で、美しい景色と絶品の料理でお祝いしよう。

Q&A

料理・スイーツについてのよくある質問

ご年配のゲスト向けのお料理はありますか?
ご年齢や嗜好に合わせて、メニューの変更やお肉のカットなどにも柔軟に対応します。担当プランナーに気軽にご相談くださいませ。
当日は新郎新婦はお料理を食べられますか?
お召し上がりいただけます。 また、披露宴後(パーティ後)に、控室にお料理をお運びする「ブライズミール」というサービスがあり、お帰り前にゆっくりとお料理をお楽しみいただける時間もございます。多くの先輩カップル様に喜んでいただいております。
子ども向けの料理はありますか?
ございます。お子様ランチ・お子様コース2種類のご用意がございます。
アレルギーにも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
アレルギーの対応もして頂けますか?
もちろんでございます。ゲストの方のアレルギーに合わせて、随時オリジナルメニューにて変更を承っております。
料理長と直接の打合せはできますか?
ご希望であれば、料理長がおふたりのと直接お打ち合わせを重ねて、おふたりのおもてなしに合わせたオリジナルのお料理を創り上げます。
二人の郷土の素材を使ってもらうことはできますか?
可能です。過去には、ご実家で育てたお米、お野菜を使用してのオリジナルメニューや、出身地の食材を使用したメニュー、郷土料理の再現なども多数行っております。

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